L'EXPLOITATION AGRICOLE
Localisation
Le
lycée se situe au centre du département de la Creuse dans la région
Limousin. Le site comprend des bâtiments pour les élèves en
scolaire, pour les apprentis, pour les BTS, et il y a aussi un CFPPA.
Le lycée possède une exploitation agricole qui comprend ; une
production porcine ; une production ovine avec la race limousine et
suffolk; une production de bovin lait avec la race Prim'Holstein et
une production de bovins allaitants de race limousine. Les élèves
de 1ère vont, à tour de rôle par 2, sur l'atelier porcin de
l'exploitation. Ce stage nous apprend beaucoup de choses sur le
travail en production hors-sol.
Nous
avons la chance d'avoir l'exploitation sur l'établissement !!!!
Le
lycée se situe au centre du département de la Creuse dans la région
Limousin. Le site comprend des bâtiments pour les élèves en
scolaire, pour les apprentis, pour les BTS, et il y a aussi un CFPPA.
Le lycée possède une exploitation agricole qui comprend ; une
production porcine ; une production ovine avec la race limousine et
suffolk; une production de bovin lait avec la race Prim'Holstein et
une production de bovins allaitants de race limousine. Les élèves
de 1ère vont, à tour de rôle par 2, sur l'atelier porcin de
l'exploitation. Ce stage nous apprend beaucoup de choses sur le
travail en production hors-sol.
Nous
avons la chance d'avoir l'exploitation sur l'établissement !!!!
Exploitation agricole
et ses 5 ateliers
L’exploitation
agricole développe, sur quelques 180 hectares de SAU et une
cinquantaine d’hectares de bois, un cheptel de bovins laitiers et
allaitants, d’ovins allaitants ainsi que de porcins, 10 hectares
d'étang. Elle possède 3 sites :
-
"Le Chaussadis", où se trouve le troupeau allaitant et les
génisses de renouvellement
-
"La Cassière", où se trouve la stabulation des vaches
laitières, la bergerie et la porcherie
-
"Félinas", où se trouve l'étang et l'atelier piscicole
-
Troupeau
laitier Prim’Holstein
Constitué
d’environ 55 vaches de race Prim'Holstein inscrite, le
troupeau laitier assure une production destinée d’une
part à la livraison (référence de 463000 litres) et d’autre part
à la vente directe (référence 30 0000 litres). Les vêlages
(environ 70 par an) sont principalement groupés à l’automne. La
ration de base du troupeau est constituée de maïs ensilage et,
selon la saison, d’herbe pâturée ou ensilée.
Les élèves en stage
-
Troupeau
bovin viande
Le
troupeau d’une quarantaine de vaches de race Limousine est conduit
en système naisseur avec vente de reproducteurs. Les vêlages ont
lieu, dans l’idéal, du 15 septembre au 15 novembre, avant l’entrée
en stabulation. Plus de la moitié du troupeau est inséminée et les
taureaux de monte naturelle sont issus de station de testage.
Troupeau
limousin
-
Troupeau
ovin viande
L’atelier
ovin est constitué de 490 brebis Limousines inscrites conduites en
race pure ou en croisement avec des béliers Suffolks. Les mises bas
de septembre (race pure) assurent le renouvellement, celles de
novembre (race pure et F1) sont valorisées pour partie en vente
d’agnelles de reproduction, celles de mars (F1 essentiellement)
sont destinées à la production d’agneaux de boucherie. Le
troupeau de brebis transhume du début juin à la mi-septembre dans
le Parc Naturel Régional de Millevaches et le pâturage hivernale
est particulièrement développé.
Brebis
Limousines et croisement limousines/suffolks
Bergerie
La Cassière
Bergerie
La Cassière
Un aperçu en vidéo !!!
-
Élevage
porcin
Constitué
de 80 truies de la lignée Youna, 1 verrat de race Large White,
l’atelier porcin de type naisseur-engraisseur complète le panel
des productions animales présentes sur l’exploitation agricole
avec une production d'environ 2800 porcs charcutiers. C'est un
système hors-sol, sur caillebotis. Les truies sont toutes
inséminées avec de la semence de verrat Piétrain afin de produire
des porcs charcutiers équilibrés en viande vendus à 100 kg en
moyenne. Les cochettes de renouvellement sont achetées au
groupement Genésia qui suit l'exploitation pour sa sélection.
-
Production
aquacole
Ecloserie :
L'écloserie, construite dans les années 1990, permet la réalisation
de reproductions naturelles, assistées et artificielles ainsi que le
grossissement de différentes espèces : truites arc-en-ciel, truites
farios, carpes communes, carpes koï, etc.
Étangs : L'exploitation
gère plusieurs étangs en étroite liaison avec l'équipe
enseignante de BTSA Productions Aquacoles.
Aquarioculture
: Il s’agit de l’élevage (sélection, reproduction,
élevage des jeunes, alimentation, santé…) des poissons, plantes,
etc. d’aquarium, c’est à dire d’ornement. Cette dénomination
recouvre de grande diversité d’espèces et de modes de vie : eau
chaude vs eau froide, eau douce vs eau
de mer.
-
Cultures
associées
Les
productions végétales sur l’exploitation sont exclusivement
destinées à l’alimentation des troupeaux d’herbivores :
-
120 ha de prairies permanentes,
-
28 ha de prairies temporaires (avec une présence significative de
légumineuses),
-
18 ha de maïs ensilage,
-
16 ha de céréales (blé et triticale).
Semis
de maïs
Nous
hébergeons également le bâtiment de stockage de matériel de la
CUMA.
Bâtiment de
la CUMA
-
Bois
La
sylviculture couvre près de 50 ha sur l’exploitation agricole. Les
feuillus sont majoritaires (chênes, hètres, bouleaux, aulnes,
châtaigniers, etc.). Les plantations de résineux de la deuxième
moitié du XXème siècle sont progressivement remplacées par des
feuillus ou des sapins de Noël.
Bois
de Perony
L’exploitation
agricole développe, sur quelques 180 hectares de SAU et une
cinquantaine d’hectares de bois, un cheptel de bovins laitiers et
allaitants, d’ovins allaitants ainsi que de porcins, 10 hectares
d'étang. Elle possède 3 sites :
-
"Le Chaussadis", où se trouve le troupeau allaitant et les
génisses de renouvellement
-
"La Cassière", où se trouve la stabulation des vaches
laitières, la bergerie et la porcherie
-
"Félinas", où se trouve l'étang et l'atelier piscicole
- Troupeau laitier Prim’Holstein
Constitué
d’environ 55 vaches de race Prim'Holstein inscrite, le
troupeau laitier assure une production destinée d’une
part à la livraison (référence de 463000 litres) et d’autre part
à la vente directe (référence 30 0000 litres). Les vêlages
(environ 70 par an) sont principalement groupés à l’automne. La
ration de base du troupeau est constituée de maïs ensilage et,
selon la saison, d’herbe pâturée ou ensilée.
Les élèves en stage
- Troupeau bovin viande
Le
troupeau d’une quarantaine de vaches de race Limousine est conduit
en système naisseur avec vente de reproducteurs. Les vêlages ont
lieu, dans l’idéal, du 15 septembre au 15 novembre, avant l’entrée
en stabulation. Plus de la moitié du troupeau est inséminée et les
taureaux de monte naturelle sont issus de station de testage.
 |
| Troupeau limousin |
- Troupeau ovin viande
L’atelier
ovin est constitué de 490 brebis Limousines inscrites conduites en
race pure ou en croisement avec des béliers Suffolks. Les mises bas
de septembre (race pure) assurent le renouvellement, celles de
novembre (race pure et F1) sont valorisées pour partie en vente
d’agnelles de reproduction, celles de mars (F1 essentiellement)
sont destinées à la production d’agneaux de boucherie. Le
troupeau de brebis transhume du début juin à la mi-septembre dans
le Parc Naturel Régional de Millevaches et le pâturage hivernale
est particulièrement développé.
|
| Brebis Limousines et croisement limousines/suffolks |
 |
Bergerie
La Cassière
|
 |
Bergerie
La Cassière
|
- Élevage porcin
Constitué
de 80 truies de la lignée Youna, 1 verrat de race Large White,
l’atelier porcin de type naisseur-engraisseur complète le panel
des productions animales présentes sur l’exploitation agricole
avec une production d'environ 2800 porcs charcutiers. C'est un
système hors-sol, sur caillebotis. Les truies sont toutes
inséminées avec de la semence de verrat Piétrain afin de produire
des porcs charcutiers équilibrés en viande vendus à 100 kg en
moyenne. Les cochettes de renouvellement sont achetées au
groupement Genésia qui suit l'exploitation pour sa sélection.
- Production aquacole
Ecloserie :
L'écloserie, construite dans les années 1990, permet la réalisation
de reproductions naturelles, assistées et artificielles ainsi que le
grossissement de différentes espèces : truites arc-en-ciel, truites
farios, carpes communes, carpes koï, etc.
Étangs : L'exploitation
gère plusieurs étangs en étroite liaison avec l'équipe
enseignante de BTSA Productions Aquacoles.
Aquarioculture
: Il s’agit de l’élevage (sélection, reproduction,
élevage des jeunes, alimentation, santé…) des poissons, plantes,
etc. d’aquarium, c’est à dire d’ornement. Cette dénomination
recouvre de grande diversité d’espèces et de modes de vie : eau
chaude vs eau froide, eau douce vs eau
de mer.
- Cultures associées
Les
productions végétales sur l’exploitation sont exclusivement
destinées à l’alimentation des troupeaux d’herbivores :
-
120 ha de prairies permanentes,
-
28 ha de prairies temporaires (avec une présence significative de
légumineuses),
-
18 ha de maïs ensilage,
-
16 ha de céréales (blé et triticale).
|
Semis
de maïs
|
Nous
hébergeons également le bâtiment de stockage de matériel de la
CUMA.
 |
Bâtiment de
la CUMA
|
- Bois
 |
Bois
de Perony
|
Un support pédagogique
-
Les
élèves de baccalauréat professionnel CGEA et STAV, les élèves de
3ème et 4ème se rendent régulièrement sur l'exploitation dans le
cadre de leur formation pour y faire des manipulations mais aussi
dans le cadre d'options facultatives les mercredis. Mais aussi
l'exploitation héberge d'autres manifestations régionales
ou départementales, comme en 2015 où nous avons organisé la
finale régionales des ovinpiades.
Les
élèves de baccalauréat professionnel CGEA et STAV, les élèves de
3ème et 4ème se rendent régulièrement sur l'exploitation dans le
cadre de leur formation pour y faire des manipulations mais aussi
dans le cadre d'options facultatives les mercredis. Mais aussi
l'exploitation héberge d'autres manifestations régionales
ou départementales, comme en 2015 où nous avons organisé la
finale régionales des ovinpiades.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire